第10集
赴日观战 雍容黑心至嬴决定 为兄参赛为了不使兄长失望地回香港，至嬴提出由自己代表参赛，至嚣虽然认为弟弟根本没有胜算，但看到至嬴一脸认真，只好决定留下。得到兄长默许，至嬴决定煮穴子鱼让众人了解自己的手艺，大家一致认为因为没有了适合的酱汁，所以没法提升当中的美味；至嚣更指出刀工亦是极重要的一环，因为要在四十五秒内把穴子鱼起肉，才可以保存到鱼的鲜味，但至嬴根本没有处理穴子鱼的经验……为了取胜 训练至嬴看到至嬴因经验不足而开始气馁，慕容澄替他打气，更指至嬴有体贴食客的心，所以尚有胜机。为了协助至嬴，慕容澄要他练跑，以提升握刀的气力，亦特意带他出海了解鱼生长的环境及到鱼市场学习挑选各式鱼类，而至嬴亦努力写下笔记……慕容澄示范切穴子鱼后让至嬴练习，可惜努力了半天，仍无法顺利把鱼切好，慕容澄终忍不住发火，在一旁的姜羌指责慕容澄，反要至嬴出面息事宁人。至嚣做物理治疗作复健，思茏从旁鼓励，但至嚣因欲缩短复原时间，竟私下加长运动时间，恩茏及时阻止他。姜羌在酒店休息时，梦见自己变成了小龙女，而杨过竟然是至嬴；惊醒的姜羌，终明白自己原来已恋上他……至嬴再次于慕容澄面前练习，结果仍无进步；至嬴被责骂后到海边散心，而姜羌为了替至嬴打气，特意扮作幪面超人唱歌，但仍无法令至嬴振作。为证明至嬴有能力在限定时间内完成切鱼取肉程序，姜羌竟说自己也能克服心魔，主动挑战处理穴子鱼……至嚣发现弟弟竟在短时间内练成刀功，暗感惊讶，而至嬴亦提出放弃调制酱汁，以白煮穴子鱼然后下调味料提升味道。思茏发现至嚣在厨房内欲练习制作寿司，最终却令手伤加剧；从医院离开后，至嚣支开思茏后失踪；思茏担心至嚣自寻短见，四出找寻下终觅到他，泪流满面的思茏忍不住向他说出一切事情的真相……至嬴成功 赢经营权姜羌努力用各种调味料作组合，终发现最适合为穴子鱼调味的方法，至嬴大表感激。决赛开始前雍容现身，说要亲眼看著至嬴兄弟惨败而特意到北海道。至嬴不负众人所托，终胜出取得经营权；当至嬴兴奋地与兄长分享时，至嚣提出要弟弟自己处理与决定新店的一切。思茏特意向至嚣辞行，更表示将不会在他面前出现，但至嚣竟向思茏示爱，请她留在自己身旁。众人到神社许愿，更各自把心愿写在绘马上，想不到至嚣竟写下……
