第15集
张爷知道藤原浩的真实身份之后，并未排挤藤原浩，反而要求藤原浩展示一下做面技术给自己看，藤原浩见老人家如此相信自己，再也无法把持对面条的热爱，当场来到面粉前面，伸出双手施展做面技术，老到的手法看得张爷打心里佩服藤原浩。隔天，姜秀灿(尹施允 饰)一想到即将要与日本人参加面条比赛，于是来到张健身边，想与张健一起探讨如何参加比赛，张健一向不喜欢姜秀灿，当场指责姜秀灿就是一个笨蛋，姜秀灿闻言立时来了火气，指出自己平时最不喜欢听到的话就是被人称为笨蛋，说完就要张健向自己道歉，张健心高气傲，岂肯向姜秀灿道歉，眼看二人就要争吵起来，张爷忽然来到橱房中，声严厉色向所有人训话。姜秀灿得知藤原浩也拥有一手做面手艺，立即提议藤原浩也参加比赛，藤原浩却指出自己虽然反对父亲挑战杭州面馆的行为，但是也不能与父亲为敌，姜秀灿闻言失落万分，最后与张健回到橱房中研究如何做面条，一旁的玉婷见状想上前为张健加油，藤原浩心知不能打扰二人研究，强行将玉婷拉出了橱房。待二人一走，姜秀灿与张健有条不紊开始研究面条，待面条煮熟之后，二人分别拿到手中尝了尝，姜秀灿立时指出面条味道比原来的好了很多，张健要求非常高，闻言哭笑不得，指出面条味道虽然好了一些，但离最终目标依然非常遥远。不久之后，面条比赛正式开始，现场观众人山人海，张家所有人全部到齐，藤原不二雄正襟危坐，一副从容不迫的模样看着众人。待参赛双方走上擂台，主持人开始向观众宣布参赛双方的身份，一方是杭州面馆，一方是日本大田健二面馆，透露完身份，主持人开始介绍杭州面馆的参赛面条名称：虾暴酱面，接着又介绍日本面馆的参赛面条名称，竟然跟杭州面馆的一样，张家人闻言一惊，张爷却在心里猜到了藤原不二雄的心思，对方是想利用杭州面馆的招牌面置杭州面馆于死地。一旁的藤原浩也是一惊，一听主持人介绍日方也是做虾暴酱面，心中开始为杭州面馆担心起来，认为父亲是要置杭州面馆于死地。接下来开始进行比赛，张健与姜秀灿开始做面，此时杨威忽然出现，神色慌张向张健报告一些机秘事情，张健根本不相信杨威的话，因为杨威如今已经离开杭州面馆，待杨威被人拖走之后，张健与姜秀灿开始做面条。刚刚将鲤鱼扔进油锅中，张健赫然发现鲤鱼出现了问题，姜秀灿往油锅中看了一眼，指出鲤鱼只有在特定的高温情况才会出现问题。
